tirsdag, april 26, 2016

Chai-Latte

Det er lidt som om det er blevet vinter igen - jeg er også blevet en smule snottet vil jeg sige.
Lige nu sidder jeg hjemme under dynen og drikker chai-latte. Håber jeg er frisk i morgen igen - men indtil da, vil jeg lige dele en opskrift på chai-latte, så du nemt kan lave den hjemme …

Jeg kan godt lide den en tand ekstra krydret, det giver en fornemmelse af, at det virker. Jeg er vildt med chai-latte, og havde måske lidt glemt at man bare kunne gå i gang derhjemme - så inspirationen til at få bikset noget sammen herhjemme, kommer fra jobbet.

Ingredienser:
4 dl vand
2 pukka vanilla chai the-breve
4 kanel stænger
3-4 hele stjerne anis
en lille håndfuld hele nelliker
lidt drys stødt kardemomme
4 dl mælk
2 spsk brun farin

Du skal komme alle dine krydderier og the i en gryde, tilsæt vandet og varm det op. Det må gerne koge lidt, det gør bare at krydderierne giver mere smag. Mælk og sukker, skal først tilsættes når vandet har fået smag fra krydderierne. Hvis du ikke synes den brunes farin løsner nok, kan du altid tilsætte lidt mere. Når du synes den er tilpas god med de forskellige smage - sier du den så krydder resterne skilles fra væsken. Nu kan du servere …

Hvis du nu sidder og tænker - Jeg har ikke noget pukka vanilla chai - så skal du lige vide …
Pukka vanilla chai er sort the, med smag af vanilje. Så den kan erstattes med sort the og lidt vanilje.

VELBEKOMME!

onsdag, april 20, 2016

Jeg blogger for min egen skyld.

Når man er blogger, er det vel i bund og grund for ens egen skyld.
Det er derfor jeg blogger, og derfor at jeg har gjort det i så mange år! Min blog er ikke den mest populære, jeg tjener ingen penge på det (gider ikke reklamer herinde, så enkelt er det), jeg har ikke alverdens følger og jeg blogger ikke om noget specielt …

Jeg læser andre blogs - det er klart! Og nogengange så bliver jeg en lille smule træt af andre bloggere … bare en smule. Jeg synes alt for mange går for meget op i, hvem og hvor mange der følger en. Mange går for meget op i hvor mange kommentarer man får, og det er altid MEGET vigtigere med en positiv kommentar, end en træls kommentar. Og jo, en positiv kommentar er selvfølgelig altid rarest at få, men kan man ikke tage imod den mere trælse som lidt kritik.
Kritik er kun noget man kan blive bedre af, hvis man prøver at tage det til sig.

Med dette indlæg vil jeg intet andet, end at smide en lille god pointe - vær nu glad for dig selv og den du er. Din blog er en del af dig, og det er lige meget hvad forskellige læsere synes. DU skal bare nyde det du gør. Popularitet er absolut ikke alt :)


I princippet burde man vel som blogger, bare nyde det for ens egen skyld?

lørdag, april 16, 2016

Engelsholm Slot (Højskole)

Billeder har jeg hugget inde fra Engelsholms egen facebookside.
Hver morgen ser jeg dette flotte slot og tænker … Hold kæft hvor er det fedt at være der!
Dette er min arbejdsplads - det er her jeg "arbejder" som praktikant. :)

Turen derud er lidt lang, det er hårdt om morgenen for os alle, men vi klare det, selvfølgelig. Jeg har en bustur på 20 minutter, og hvis jeg ikke når den bus som passer til min møde tid, jamen så må jeg vente en HEL time på næste - også er jeg jo da kommet for sent.
Så der en smule - bare en smule fart over feltet om morgenen - men det gør bare slet ingenting! Jeg er kun glad for at være igang igen, og jeg er glad for mine kollegaer, og alle de søde mennesker jeg færdes med derude.

Det er en lækker højskole, som ligger i helt fantastiske omgivelser!
Der er mange tilbud derude, dog handler det meste om kunst og musik.

Jeg venter stadig lidt med afsløring af hvad jeg laver ;) Det kan jo være nogen gerne vil gætte videre fra skoene …

onsdag, april 13, 2016

I morgen starter et nyt kapitel!

I dag er min sidste dag som hjemmegående, i hvert fald i de næste 8 uger!
Jeg har nemlig fået praktik plads og nye sko ;)

Jeg er helt vildt spændt, og jeg glæder mig så meget til at komme igang!
Det bliver underligt, at jeg ikke skal gå herhjemme og nusse mere, men jeg er glad for min nye titel og jeg ved at det bliver super godt for mig.

Praktik pladsen er en lille øjenåbner, for det job, som jeg i fremtiden gerne vil ende med …
Det bliver godt at prøve det lidt af, også senere starte på skole, for at ende med en færdig uddannelse og selvfølgelig finde et job, som jeg vil have i mange mange år :)

Men jeg får travlt, og jeg er helt sikkert mere træt om aftenen, end før - så i må bære lidt over med manglende nærvær på bloggen.
Vi ses!

fredag, april 08, 2016

Når solen skinner

det er forår, og snart bliver det sommer!
Selvom solen stadig har svært ved at bryde gennem al den regn, som er faldet de sidste par dage, så kan man allerede mærke, at vi har fået lysere nætter. 
Og udover de lyse nætter, så er solen her også mere og mere, fra dag til dag … Jeg nyder den og jeg kan slet ikke vente til den bryder endnu mere frem, og giver en masse varme til os. 

Som alle andre mennesker, så blegnes mit hår når solen skinner.
Det kan sikkert være svært for nogen at se, men jeg kan bestemt se det, og jeg ELSKER de små lyse totter, som nu blive mere tydelige!


Og når vejret ændre sig, så ændre mit humør sig også!
Nu skal i ikke misforstå det, så i nu tænker; bliver hun vinter deprimeret? 
Det gør jeg ikke, men man bliver bare automatisk mere glad af lyset. Sådan er det bare og man ønsker at mange ting skal blive nyt. 

Det er bare en uskreven regel. Når lyset bryder frem, ja så kommer jeg altid lidt at forkæle mig selv lidt for meget. Derfor fik jeg en dejlig pakke fra hm i dag <3
Skal nok opdatere den lidt senere. 

For med dette indlæg, ville jeg bare dele min glæde omkring vejret!
GOD AFTEN! Og nyd nu jeres forår, ligeså meget som jeg nyder mit.