fredag, december 04, 2015

Til og fra - småkager

I dag har jeg bagt lidt utraditionelt.
Jeg har bagt til og fra - småkager, som en lille sød bonus til julegave indpakningen. De er selvfølgelig lavet af trylledej (saltdej).

Her er til 24 stk

Du skal bruge:
4 dl hvedemel
2 dl fint salt
2 dl vand

Du skal gøre:
Bland først salt og mel sammen. Kom så vandet lidt efter lidt i, og ælt det godt. Det skal gerne have samme konsistens som modellervoks. Lad så din dej hvile i en times tid. Når den har hvilet, skal du rulle den ud med din kagerulle, og nu kan du finde lige den kageform du synes det skal være. Husk at prikke et lille hul i kagerne, der hvor du synes pakke snoren skal være. Jeg har brugt stjerner, hjerter og juletræer. Bag dem i forvarmet ovn på 100 grader, INGEN VARMLUFT!! De skal bages i 4 timer. Når de er færdige skal de køles af, og nu kan du skrive på dem med en tynd sprit tus.
Held og lykke!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar