torsdag, november 12, 2015

Hjemmebagte pebernødder

Vi er så småt begyndt på julen herhjemme. Julekalender i fjernsynet og snak om julen hele tiden. Julegaverne er købt og vi er SÅ klar! Så selvom det kun er november, er vi altså startet herhjemme …
Jeg har lagt en plan om at bage en hel masse jule kager, og er derfor allerede startet ud med pebernødder. MUMS! Verdens nemmeste opskrift, til verdens lækreste pebernødder.


ca. 150 pebernødder

Du skal bruge:
125 g smør
2 dl sukker
1 æg
5 dl hvedemel
1 tsk bagepulver/natron
1/4 tsk stødt hvidt peber
1/4 tsk stødt ingefær
1/2 tsk kanel
1/2 tsk kardemomme

Bland smør og sukker godt sammen. Du kan piske eller du kan bruge din håndkræft. Tilsæt ægget så det er jævnt blandet sammen. Bland melet med alle de tørrer ingredienser. Bland det flydende med det tørrer, og ældt det godt sammen, så du har en fedtet masse. Rul massen i pølser på finger tykkelse. Skær pølserne i så dele på ca. 1 cm. Rul dem så og lig på en bageplade med bagepapir. Bag i ovnen på 200 grader i 10-12 minutter. Så køler du dine pebernødder af, også kan du nyde dem. ;)

1 kommentar:

  1. Den opskrift må jeg prøve, de ser godt nok lækre ud, mhm.. Er helt sulten nu! :)

    Knus
    www.kaathrinejohansen.bloggersdelight.dk

    SvarSlet