tirsdag, december 08, 2015

8. december, mit kageprojekt!

Lige nu står min kage i køleskabet. Egentlig skulle den blive klar om 4 timer, til et billede. Men jeg har dummet mig vældig meget, og håber egentlig bare den kan stå i morgen.
Jeg har lave en cheesecake - en helt almindelig cheesecake, hvor jeg har byttet nogle smags ingredienser ud, så det ville blive til en jule cheesecake. 

Så her ligger landet. Bunden består af knuste pebernødder, og min creme har smag af appelsin og kanel. Den smager super godt, men nu kommer mit dumme move. Da jeg skulle tilsætte husblas, glemte jeg simpelthen af smelte det ... Jeg tog det opløste og poppede i. :(
Jeg er så ked af det, for jeg er bange for, at kagen nu ikke kan stå til billede. Jeg krydser fingre! Men appelsin gelé blev dog rigtig fin, og der huskede jeg at smelte husblassen. 

Øv, hvor er jeg dog træt af det ...
Men det er der nu ikke noget at gøre ved. Jeg må bare håbe på, at kagen stadig er god i morgen, og forhåbentligt står rigtig pænt. Der er trods alt ikke noget at gøre ved det nu. 

forhåbentligt vender jeg stærkt tilbage i morgen ... God december dag

mandag, december 07, 2015

Krydderkage med sne

I dag har jeg bagt krydderkage med sne.
Der er sikker mange forskellige måde at lave krydderkage på, men jeg kan bedst lide denne. Halvdelen af min kage er røget i fryseren, og i finder ud af hvorfor, hvis i holder øje med bloggen de næste på dage.

Du skal bruge:
2 æg
2 dl sukker
3,5 dl mel
100 g smeltet og afkølet smør
2 tsk bagepulver
1,5 tsk tødt ingefær
2 tsk stødt nellike
3 tsk stødt kanel
3 dl mælk
en smule flormelis

Du skal gøre:
Rør æg og sukker sammen, gerne så det bliver en smule luftigt. Kom den smeltede og afkølede smør i, sammen med mælken (jeg bruger sødmælk, fordi det jo trods alt er kage). Bland alle dine tørre ingredienser sammen, undtagen flormelisen, som er til "snepynt". Bland det tørre med det våde. Kom det i en sandkage form, som er godt smurt. Bag den i ovnen i 45 minutter, ved 175 grader (opvarmet). Lad den nu køle af, og få den ud af formen. Nu kan du drysse dit sne på, også servere den ... Velbekomme.

søndag, december 06, 2015

Dagen stod i børnenes tegn.

Vi bagte brune kager med pynt, ligesom Pippi. Nu har det været Oskars ønske i lang lang tid, at han skulle bage heste, grise, damer og mænd osv.

Der er simpelthen så mange forskellige måde, at bage sine pynte kager.
Så jeg vælger ikke at ligge en opskrift.

Hvis du ikke kan finde en selv, ligger der trods alt en fra sidste år, her på bloggen :)
http://mormille.blogspot.dk/2014/12/opskrift-tre-forskellige-julesmakager.html

Det vigtigste med disse kager, synes jeg, er hyggen med mine børn og deres kreative udfoldelser med hensyn til kagerne. Min store dreng gik virkelig meget op i det i år, men han er nu også kæmpe Pippi fan. Den lille var nu også god og meget koncentreret, når hun var i gang.


Men RIGTIG RIGTIG god fornøjelse med det!
Husk, det er hyggen det gælder om, når man bager med unger, god jul!

lørdag, december 05, 2015

5. decembers, Jødestjerner

I dag har Mikkels mor og jeg sidder og lave en massevis jødestjerne. Det blev til nogle med mandler og nogen uden mandler. De skal deles ud til forskellige grene af familien.
Det er hit kagen hos Oskar, sammen med vanilje kransene.

Omkring 600 stjerner

Du skal bruge:
20 dl hvedemel
1000 g smør/margerine
2,5 tsk bagepulver
7,5 dl sukker

Til topping:
En del kanel
En del sukker
200 g smuttede og groft hakkede mandler
3 æg

Du skal gøre:
Bland dit mel, sukker og bagepulver sammen, så det er jævnt fordelt sammen. Smuldre alt smøren i (det er en god idé, at skære smøret i tern, før du blander det sammen). Ælt det godt og lad det gerne køle af i køleskabet 2 timer (eller natten over). Nu skal der rulles ... Frem med kagen rullen og rul og rul og rul. De skal være omkring 5 mm tynde. Find din stjernestikker frem og lav en masse stjerner af dejen. Pensel dem med æg og lidt vand blandet sammen, og drys kanelsukker og hakkede mandler på. Bag dem på bagepapir i ovnen ved 200 grader, forvarmet! Ca. 8-10 minutter. Køl dem af og nyd dem så derefter ... God fornøjelse!

fredag, december 04, 2015

Til og fra - småkager

I dag har jeg bagt lidt utraditionelt.
Jeg har bagt til og fra - småkager, som en lille sød bonus til julegave indpakningen. De er selvfølgelig lavet af trylledej (saltdej).

Her er til 24 stk

Du skal bruge:
4 dl hvedemel
2 dl fint salt
2 dl vand

Du skal gøre:
Bland først salt og mel sammen. Kom så vandet lidt efter lidt i, og ælt det godt. Det skal gerne have samme konsistens som modellervoks. Lad så din dej hvile i en times tid. Når den har hvilet, skal du rulle den ud med din kagerulle, og nu kan du finde lige den kageform du synes det skal være. Husk at prikke et lille hul i kagerne, der hvor du synes pakke snoren skal være. Jeg har brugt stjerner, hjerter og juletræer. Bag dem i forvarmet ovn på 100 grader, INGEN VARMLUFT!! De skal bages i 4 timer. Når de er færdige skal de køles af, og nu kan du skrive på dem med en tynd sprit tus.
Held og lykke!

torsdag, december 03, 2015

Vaniljekranse i massevis!

I min familie er vi glade for vanilje kranse, og det er absolut den mest spiste julekage herhjemme. Så jeg har virkelig haft min sag for i dag. Jeg har bagt 900 vaniljekranse, så der både er nok til venner og familie! (Ja det skulle jeg da mene)
En ordentlig omgang, men vi løber nok alligevel tør, inden juleaften.

til ca. 900-1000 kranse

du skal bruge:
1125 g smør
12 dl kartoffelmel
18 dl hvedemel
3 vaniljestænger
9 dl sukker
300 smuttede og hakkede mandler
3 æg

Du skal gøre:
Hak dine vaniljestænger så godt som du kan! Bland det godt sammen med sukkeret. Så skal dit nu vaniljesukker røres godt sammen med smøren (som selvfølgelig har stue temperatur). Så blander du kartoffelmel og hvedemel sammen. Dine smukkede og hakkede mandler blandes i melen (dem smutter og hakker du selvfølgelig selv, med mindre du vil bruge ALT for mange penge på at købe dem klar). Den melede masse blandes godt og jævnt med smør-sukker massen. Til sidst skal du ælte et æg af gangen i resten. Sørg for at det blive godt jævnt. Nu skal de formes, og det smarteste er at have en kødhakker, så du kan lave de små pølser helt præcise. De skal være ca. 5-6 cm lange også samler du enderne, så du får små fine kranse. Bag dem i ovnen ved 200 grader forvarmet, i ca. 8-10 minutter. Værsgo og "æd" hver dag resten af december ...

onsdag, december 02, 2015

2. december julebrød

I dag har jeg faktisk været utrolig træt, men det skal selvfølgelig ikke ødelægge mit nye bag-i-december-projekt. Så i dag blev det til noget der minder om et müsli brød.
Jeg valgte tørrede tranebær, rosiner, hasselnødder og mandler i mit, men man kan jo sagtens komme andre gode jule godter i?
Dadler, figner, valnødder, sukat, tørret frugt ... eller hvad du nu kan lide :D



Giver et brød
Du skal bruge:
300 g hvemel
25 g gær
1,5 dl mælk
25 g smæltet margerine/smør
1 tsk salt
2 spsk brun farin
1 tsk kanel
1 æg
saften fra en appelsin
50 g hele mandler
50 g tørrede tranebær
50 g rosiner
50 g hele hasselnødder
(1 æg til pensling)

Du skal gøre:
gæren skal opløses i mælken, som er blevet varmet op til lunken temperatur. Når gæren er opløst tilsættes alle de andre ingredienser. Det æltes rigtig godt sammen, også hæve dækket og lunt i 30 minutter. Nu finder du en rugbrødsform/sandkageform. Smør den med smørrelse og kom din fine dej i. Lad den nu hæve, lunt og dækket i 40 minutter. Bag den i ovnen ca. 20-25 minutter på 200 grader, forvarmet. (ved varmluft 180). Velbekomme

tirsdag, december 01, 2015

1. December boller

Glædelig 1. December alle sammen. I dag er det min fars fødselsdag! HURRA, så vi skal til fødselsdag senere. Derfor kommer mit bagværk fra i dag, allerede op nu.
Jeg har virkelig sluppet min fantasi løs, og det blev med et godt resultat, synes jeg i hvert fald. Håber i alle andre (der måtte prøve den) vil synes det samme ;).
HELD OG LYKKE MED JULEBAGNINGEN.


(Her får du ca. 12-14 stk)
Du skal bruge:
50 g gær
3 dl kærnemælk
50 g smeltet smør (afkølet)
2 æg (et til pensling og et til dejen)
2 spsk lys sirup
1/2 tsk fint salt
1 spsk stødt kanel
1 spsk stødt kardomemme
1 tsk frisk vanilje
Revet appelsinskal fra 1 appelsin
500 g hvedemel
(lidt kanelsukker til at komme på toppen af bollerne)

Du skal gøre:
Varm din kærnemælk op så den er lunken. Opløs gærdet heri, og tilsæt alt andet, foruden de tørrer ingredienser. Bland nu de tørrer ingredienser sammen og tilsæt den våde blandning. ÆLT DET GODT! Lad det hæve med noget over sig på et lunt sted i en halv time. Efter hævning, former du dine boller og ligger dem på bagepladen. Efter hæv dem nu i ca. et kvarter. Pensel dem med et æg blandet med 2 spsk vand, og drys kanelsukker på toppen. For varm din ovn på 220 grader (udenvarmluft, ved varmluft 200 grader) og bag dem i ca. 15 minutter. Nyd dem gerne varme med smør. Velbekomme.

mandag, november 30, 2015

Dette er blogindlæg nr. 600

Jeg har haft min blog her siden 2012, og det er virkelig en blandet blog, og derfor vil jeg bare takke alle, som egentlig har fulgt med, følger med og dem der kommer til. Det må jeg være fordi i synes jeg er meget sød, for jeg blogger jo ikke om noget bestemt.

Min blog er ikke kun med mad, dog er her meget mad, fordi jeg selv synes det er spændende, og det er en dejlig nem ting at blogge om. Nem ting ... Ja for hvad skulle jeg ellers blogge om?
Jeg kunne sagtens, som jeg egentlig ville starte med, blogge om alt hvad der sker i mit liv. Men det kom jeg hurtigt fra, for hvor vigtigt kan mit liv lige være :P
Ikke særlig vigtigt.
Så det blev hurtigt til; mest mad.

For at fejre mit mest skrevne emne, mad ... Så vil jeg bage en masse bag hele december! Jeg har nemlig ferie, og det skal også fejres ;)

Så tag lige at følg med i December, hvis i selv har planlagt at bage en masse.

torsdag, november 26, 2015

Jeg har fodret en elefant

Vi har med skolen været i Givskud Zoo og hjælpe i elefant buret.
Jeg fik fodret en elefant, som helt klart var dagens højdepunkt. Det ønskede jeg bare lige at fortælle.
<3

tirsdag, november 17, 2015

muffins med hinbær og hvid vanilje-chokolade

Der blev serveret kage i skolen i fredags, og jeg havde bagt disse lækre muffins. De faldt i god jord, og jeg har lovet at ligge opskriften ud, så folk kunne bage selv derhjemme ;)

10-12 stk

Du skal bruge:
200 g smør
3 dl sukker
1 dl vand
4,5 dl mel
1,5 tsk bagepulver
100 gram hvid chokolade med vanilje
100 gram frosne hinbær

Bland smør og sukker godt sammen. Tilsæt nu et æg af gangen. Nu skal vandet i, og de skal sørge for at det virkelig bliver blandet godt. Ingen smør klumper! Bland mel og bagepulver sammen, og tilsæt lidt efter lidt. Find dine muffins forme, og stil dem klar. Fyld dem halvt op, og lig lidt chokolade og hindbær i hver. Bag dem ved 200 grader i 20 minutter, og der er lækre muffins ;)
Super nemt og lækkert.
ps. Hvis du ikke er glad for hindbær eller hvid chokolade, kan du skifte ud med noget andet. Fx blåbær og mørk chokolade?
200 grader 20 minutter

fredag, november 13, 2015

2,5 år med dreadlock

Jeg har rundet næste 2,5 år med dreadlocks, og de er virkelig blevet lange!
Man elsker dem mere og mere, for hver dag der går, og jeg synes de er blevet så smukke, og individuelle, med det naturlige dreadlock look. Mine er ikke kunstigt lavet, og jeg er glad for, at jeg bare lod mine dreads vokse den naturlige vej. De er unikke hver og en <3

Men når man har dreadlocks er der mange spørgsmål fra mange mennesker.
Her er 5 af de bedste, med mine svar:

1. Lugter dit hår? - Nej, mit hår lugter ikke mere end dit hår. 
2. Hvorfor er dine så pæne og rene? - Det er fordi jeg vasker mit hår.
3. Har du tit lus? - Nej, jeg har slet ikke haft lus, siden jeg fik mine dreadlocks
4. Hvordan vasker du dit hår? - Jeg vasker det en gang i ugen, med RAW dreadlock shampoo og en gang i måneden giver jeg det et bagepulver bad.
5. Er der ikke mange mennesker der kigger på dig? - Jo, det er der, men det er nok ligeså meget mit tøj.

Hvis du selv er dreadhead, kan du jo prøve selv at svare på de 5 spørgsmål. Ellers, let me know, hvis der er andre skøre dreadheads out there!

torsdag, november 12, 2015

Hjemmebagte pebernødder

Vi er så småt begyndt på julen herhjemme. Julekalender i fjernsynet og snak om julen hele tiden. Julegaverne er købt og vi er SÅ klar! Så selvom det kun er november, er vi altså startet herhjemme …
Jeg har lagt en plan om at bage en hel masse jule kager, og er derfor allerede startet ud med pebernødder. MUMS! Verdens nemmeste opskrift, til verdens lækreste pebernødder.


ca. 150 pebernødder

Du skal bruge:
125 g smør
2 dl sukker
1 æg
5 dl hvedemel
1 tsk bagepulver/natron
1/4 tsk stødt hvidt peber
1/4 tsk stødt ingefær
1/2 tsk kanel
1/2 tsk kardemomme

Bland smør og sukker godt sammen. Du kan piske eller du kan bruge din håndkræft. Tilsæt ægget så det er jævnt blandet sammen. Bland melet med alle de tørrer ingredienser. Bland det flydende med det tørrer, og ældt det godt sammen, så du har en fedtet masse. Rul massen i pølser på finger tykkelse. Skær pølserne i så dele på ca. 1 cm. Rul dem så og lig på en bageplade med bagepapir. Bag i ovnen på 200 grader i 10-12 minutter. Så køler du dine pebernødder af, også kan du nyde dem. ;)

mandag, oktober 19, 2015

Bunden i vejret blomme tærte.



Jeg har for første gang i mit liv, lavet en tærte .. og en rigtig god tærte må jeg indrømme :)
Da vi var ude og passe hunde, er det sådan at min svigermor har et blomme træ. Så da jeg fik grønt lys til bare at gå i gang, med et eller andet bage projekt, ja så blev det altså en blomme tærte. 

Når jeg skal være helt ærlig overfor mig selv, så synes jeg at jeg er bedre til at lave mad, end til at bage. Men derfor skal man da ikke undgå det, men i stedet springe ud i det. 
Så det gjorde jeg og tærten blev vældig god, derfor kommer den nu på bloggen ;)

Jeg håber i vil synes at den er ligeså god som jeg synes. 



Først og fremmest skal du finde en rund tærte form. Hvis du ikke har det, kan du bruge en spring form.
Den skal smøres godt med endten smør, margerine eller olie (jeg brugte smør). 
Tænd din ovn på 180 grader og lad den varme op, ingen varmluft. 
Før du går helt i gang, vil jeg anbefale at du laver både bund og dej, før du fylder i formen. 

Til blomme bunden:
1 kg blommer (enten købte eller håndplukkede)
2,5 dl sukker 
25 g smør

Du skylder blommerne og skære dem ud i både, husk at fjerne stenen. Find en gryde og smelt sukkeret. Husk er være god til at røre i sukkeret, ellers vil det sætte sig fast. Tilsæt smør til sidst, så det ligner karamel. Hæld din karamel i bunden af formen. Det vil stivne hurtigt!! 

Til din dej: 
150 g smør
1 dl brun farin
1 dl sukker
3 æg
1 spsk vanilje korn (eller sukker)
1 tsk kanel
4 dl mel
1 spsk bagepulver
1 knivspids salt

Bland smør, sukker og brun farin sammen. Tilsæt derefter et æg af gangen, og rør godt rundt pr gang. Bland alt det tørre med hinanden og tilsæt det til den flydende form. Rør det godt sammen, og din dej er nu færdig, og skal over dine blommer og din karamel.
Nu skal tærten i ovnen i 45 minutter. Tag den ud og lad den køle i nogle minutter … Vend bunden i vejret og kagen er klar til servering.

Nyd din tærte med en klart skyr eller creme fraishe :)
VELBEKOMME!

lørdag, oktober 10, 2015

Puppy-sitting (Islandske fårehunde).

Denne smukke lille søde hvalp, tilhører ikke os, og vi skal heller ikke have en.
Vi bor i lejlighed, og må slet ikke have en derhjemme. Desværre ... For hvor er den bare helt fantastisk sød!

Vi er på besøg hos min svigermor og hendes kæreste. Her er vi for at passe deres to hunde, som lige er blevet forældre. 8 hvalpe er der at kigge efter, og vi hygger os meget med dem.
Jeg er helt solgt til de små pus. Selvom de larmer lidt engang i mellem, og egentlig ikke rigtig gider at sidde oppe hos mig, så er de dejlige <3

Jeg ville ønske vi kunne have en derhjemme, men det er nu også fint nok, at vi bare skal passe dem engang i mellem, indtil de skal videre til nye hjem.

Håber i alle har ligeså skøn en weekend som mig. :*

lørdag, september 26, 2015

Bål med omhu ..

Vi har virkelig haft en lækker med weekend, med disney sjov, fredags hygge og alt det der skal til, når man har børn. I dag brugte vi naturlegepladsen til at lave aftensmad på bål.
Det blev lækkert og vi havde en super god dag der ….

Men jeg er skuffet over folks ligegyldighed.

Der var mange derover i dag, og der var gang i alle tre bål pladser.
Jeg synes det er SÅ lækkert at der er steder som her, hvor man kan komme og lave bål og bruge pladsens offentlige brande fra brandehuset, som kommunen kommer og fylder op, så vi der bruger det kan komme igen.
Det er så dejligt, og vi benytter os af det.

Men jeg synes det er så træls (på godt gammelt jysk) når folk bare render fra et bål, som brænder …
Hvis folk bliver ved med bare at rende fra et bål som dette på billedet, så ender det med at denne frie goder bliver taget fra os, og jeg ville være SÅ ked af det, hvis ikke vi kunne gå derover og hygge med bål mere, fordi folk skal misbruge det.

Det er bare RIGTIG DÅRLIG STIL!!
Dette billede og fra i dag. Vi var de sidste der gik, og dette er ikke vores bål …

fredag, september 04, 2015

En bloggers behov for ...

Lige pt har jeg drukket lidt for meget booster, og kan ikke falde i søvn, hvilket åbner muligheden for mig, til at lave sådan et rigtig typisk blog indlæg.
Det er vel en bloggers behov, engang i mellem.

Når man er blogger, så skal man virkelig passe på med hvordan man vælger at være på sin blog. Faktisk er de fleste bloggere i det virkelige liv, ikke som de udgiver sig for at være på deres blogs. Sådan er det vel generelt med nettet? Der er jo alligevel ingen der ved, hvem der i virkeligheden sidder bag ordene. I princippet kunne jeg være en gammel mand på 80.
Det er jeg ikke ... Men i princippet :)

Jeg læser forskellige blogs, ærligt det gør jeg. Jeg synes det er sjovt og mest vil jeg egentlig bare gerne se på flotte billeder, få inspiration til min interesse for madlavning, også den sidste, grine lidt af andre.
For det gør vi mennesker, og jeg synes helt bund ærligt, at det er SÅ NEMT at grine af andre bloggere. Jeg vil ikke udstille nogen, slet ikke. Men der må da være flere som mig, der får sig et godt grin af andre blogger ... Du sidder hjemme ved din skærm, læser om noget, som nogen har skrevet - måske noget de virkelig går op i, men som du finder hylende morsomt, eller ligefrem til grin. I den virkelig verden, ville det være svært at stå og grine sådan et menneske, lige op i deres åbne ansigt, men her på nettet, i vores blog verden, der er det bare ALT for nemt at grine af andre ...

Jeg griner f.eks. meget af dem der har behov for at udstille sig selv meget, eller bruger meget tid på at gøre sig selv (via deres blog) til et meget mere interessant menesker, end de i virkeligheden er.

Men alle mennesker har behov, jeg har behov! Jeg vil gerne høre fra andre; Ej hvor ser din mad lækker ud, eller, hvor synger du bare godt! Hvis jeg ikke får det af vide, er det også okay :)
Det er bare sådan mennesker er, og jeg bebrejder ingen for det. Det eneste jeg kan undre mig over, er folk der har behovet for at udstille andre (måske synes du jeg lige har gjort det, men tænk så måske over måden jeg har valgt at gøre det, og måden andre måske gør det?).

Med dette indlæg aner jeg virkelig ikke hvor jeg vil hen, men det er vel en bloggers behov (et menneskes behov), at komme med sin mening engang i mellem.

... og det sker ikke tit her.
Sov godt blog verden, nettet, følgere og alle andre der måtte have læst med. I er alle specielle, hver og en <3

fredag, august 21, 2015

Den ultimative oste-snack!

Emmentaler sticks, panderet i knuste osterejer, også friture stegt. :D
Noget af en snack, og man skal IKKE spise for mange af dem, for så bliver man dårlig ...

Du skal bruge
2 æg
4 spsk mælk
1 dl mel
3 håndfulde osterejer
8 emmentaler sticks (jeg skær dem ca 2x2 cm)
En del olie til friture

Du skal gøre:
Skær dine 8 emmentaler sticks ud. Læg dem klar. Find en skål eller dyb tallerken, og bland mælk, æg og mel sammen til en meget klistret masse. Find en ny skål eller dyb tallerken og knus dine osterejer i den. Tag en sticks af gangen, vend den godt i den klistrede masse, og derefter i dine knuste osterejer. Varm olien op i en gryde og kom dine panderede sticks i (først når olien er varm). De skal have ca. 2 minutter i olien også op på en tallerken med køkkenrulle. 
NU KAN DE SPISES :D Velbekomme

onsdag, august 19, 2015

Kvinde kend din krop. 1975 vs 2013

Jeg har før talt om denne fantastiske bog, kvinde kend din krop.
Den kom første gang i 1975, og den udgave var jeg så heldig at få i gave af min svigermor. Siden 1975 er der blevet udgivet en nyt bog hvert årti. Opdateret men med samme udgangspunkt.
Jeg har læst 1975 og den sidste udgive fra 2013. Her er min sammenligning :)

1957:
Super god bog! Burde læses af alle kvinder i hele verden. Kan klart anbefales!
Handler en del om kroppen, men det er som om at alle kapitler, ender ud i et rødstrømpe, feministisk råb, om at vi kvinder skal stå sammen mod det daværende samfund.
Bogen er lavet dengang for at kvinde kunne lære deres kroppe bedre at kende, og også selvom det var bøger om kvinde kroppen den gang, blev denne en af de største, fordi bogen er om kvinder - af kvinder og til kvinder ...
Humoristisk og jeg ville ønske at dem der har skrevet bogen ville læse den igen også læse de andre årtiers versioner.

2013: 
Virkelig god faglig bog. Giver kæmpe mening og er rigtig god til mange ting! Den er opdateret så den viden der skrives om kvindens krop i denne, virker mere relevant og troværdig for kvinder i dag.
Denne bog er ikke kun til kvinder, jeg synes helt sikkert at mænd også kunne læse denne udgave.
Hvis du har det svært med din krop, eller synes du hele tiden kan finde underlige ting ved den, så tag og kig i den nye udgave, som en lære bog omkring dig selv og din krop.
Helt sikkert en bog jeg synes burde stå i alle hjem.

Når jeg sammenligner disse to bøger, kan man sagtens læse at de har samme stamfar.
Den første er sjov, dejlig at læse og virkelig en bog for kvinder, der gerne vil stå stærkt i samfundet, hvor den nyeste mere er til den kvinde der ønsker at lære sig selv at kende :)

God læse lyst!

fredag, juli 31, 2015

40 lange, stærke, dreadlocks.

lige omkring 2 år gamle, er mine dreadlocks.
De er klamme, forskellige størrelser, har sjove farve nuancer ... Men, jeg elsker dem :)


Det hele startede med en barsel, som gjorde at jeg kedede mig en smule.
Mine dreadlocks startede som mange, tynde, ret pæne, ikke filtrede lokker ...
Men er nu blevet halveret i mængde dreads (sådan ca), tykke, ikke vildt pæne, meget filtrede lokker.
Nu er det blevet til 40 lange, tykke og stærke dreadlocks som jeg elsker, og holder af.

De er slet ikke passet, på den måde at jeg ikke sidder og dreadder dem op hver morgen. Meningen med mine dreadlocks, var vel egentlig at de så skulle passe sig selv, når de var kommet.
Det har de fået lov til, dog blevet dekoreret engang i mellem, med smykker, fjer og diverse andre ting.

Mange spørger mig, om hvordan jeg kan holde alt det skidt ud, som de har i sig. Og så må jeg indrømme at jeg vasker dem ... Alt andet ville være dumt, :)

Virkelig mange søde og dejlige venner siger; hvornår tager du dem ud?
Men sandheden er at jeg synes de passer ret godt til mig, og nu er der gået 2 år med dem ... og regner altså med flere år endnu?

søndag, juli 26, 2015

Det blev til seks dage i Thy

Vi er hjemme igen, efter en dejlige lille uges tid i Thy lejren.
Det var dejligt, varmt, vådt, tørt, blæsende, skørt, musik inspirerende - bare lidt af det hele. Lidt kede af vi ikke kunne holde søndag ud, og måtte rejse hjem midt om natten der lørdag til søndag, men vejret truede os på det groveste!

Det er ikke sket det store med mig, lidt mere brun og lidt forændrede dreadlocks, ellers er jeg helt den samme pige som før. Glad, smilende og helt sig selv <3

Håber at se nogle af jer næste år - til verdens bedste festival.
Fred, kærlighed, karma og gode vibes til alle.

ps. vender helt sikkert tilbage med et indlæg om mine dreadlocks ;)

torsdag, juli 16, 2015

Vi holder sommerferie

Der er gået nogle dage, hvor alt lige skulle på plads. Færdig med studie, venter på svar fra et andet sted … og der er mange ting der skal på plads med kommunen når man står og skal skifte fra sted til sted.


Nu er der styr på tingene, og for få dage siden startede børnehaver og vuggestuers obligatoriske ferie.
Så her er vi, dejlig 2 ugers ferie med; godt vejr, søde venner, lidt børnefri, øl, festival, thy og familie <3

Jeg vil nyde hver eneste dag og bare have det fedt! Vi ses engang efter næste uge ;)

lørdag, juli 11, 2015

Ninja-muffins aka Oskars-muffins

Det kan nogen gange godt være svært at få tiden til at gå, og specielt når man er knapt 5 år gammel.
Vi er hjemme og holder ferie, og det ikke ligefrem fordi vejret har været super godt de her dage.

Oskar har svært ved at få tiden til at gå, også må man som forældre hjælpe lidt til ;)

I samarbejde med mig, en god grund opskrift og hans egne kreative evner, har vi lavet muffins i dag! De blev døbt af skaberen selv: Ninja-muffins.



Du skal bruge (muffins grund opskrift):
200 g blødt smør/margarine
3 dl sukker
3 æg
1 dl creme fraiche
4,5 dl mel
1,5 tsk bagepulver

Vi brugte (fyld i vores muffins):
MM's med peanuts i
friske kirsebær

Til toppen skal du bruge:
2 dl fløde
200 g flødeost, naturel
en anelse flormelis
grøn frugtfarve

Du skal gøre:
Pisk smør og sukker godt sammen, og pisk et æg af gangen i. Pisk resten i, creme fraiche, mel og bagepulver. Kom dejen i muffins forme og kom det fyld du vil i, og bag dem ved 200 grader i 15 minutter. Så skal de køle af ;)
Pisk fløde til skum, hel på sprøjtepose.
Pisk flødeost, en anelse flormelis (når jeg skriver sådan, er det fordi jeg ikke kender målet. Jeg smager mig frem). Lige et par dråber frugtfarve, og hel på sprøjtepose.
Pynt nu de afkøle muffins, som du synes og server dem ;)

VELBEKOMME!

søndag, juli 05, 2015

Danske grøntsager, med kalkun, i en targine

Jeg har længe ønsket mig en targine, også her til jul, fik jeg endelig en i gave. Jeg elsker den, og mest af alt elsker jeg at eksperimentere med den.
Har selv haft svært at ved finde opskrifter på nettet til den, så selvom jeg har skaffet mig bøger med opskrifter, synes jeg andre skal have muligheden til at finde noget på internettet.

Så her får i en nem og let opskrift, på noget jeg lige fandt på :)

Peanutbutter-chili sauce, kokosmælk, lærke danske grøntsager og noget kalkun!



Du skal bruger:
500 g fersk kalkun
halv brocolli hoved
100 g svampe (i dette tilfælde champignoner)
100 g sukkerærter
6 små madpakke gulerodder
1 glas grov peanutbutter
lidt chili (totalt efter eget behov)
1 dåse kokosmælk
lidt salt og peber

Du skal gøre:
Kalkunen har jeg skåret ud i strimler/tern, lagt dem i mit peanutbutter med chilien - ind i køleskabet og bare stå lidt der (du kan tilsætte lidt salt og peber her, men vær opmærksom på, at peanutbutter er meget saltet i forvejen). Vask grøntsager først, også skær dem lige præcis ud som du vil. Jeg har valgt det skulle være lidt robust, så jeg har ikke skåret det så meget. Så skal alle grøntsagerne ned i din targine sammen med; kokosmælk, resterne af dit peanutbutter sauce, hvis der er mere, også ind i ovnen på 200 graders varmluft. Led dem simre bare et kvarter alene, og læg så kødet med i targinen. Lad det stå i en time, bare simre derinde, også er det klart til at blive serveret. Vi tog ris i dag, men kan anbefale couscous, bulgur, eller generelt bare sådan nogle typer tilbehør :)

Lille ekstra tip! Brug evt andre grøntsager, dem du måske bedst kan lide?
Squash og Aubergine, egner sig ret godt til targine ;)

VELBEKOMME!!! :D

onsdag, juli 01, 2015

Feminisme i 1975

I skal vide at jeg har en fantastisk svigermor. Hun har i studenter gave, skaffet mig den originale udgave af feminist bogen; Kvinde, kend din krop!
Jeg er fuldt ud lykkelig og nu da næsten alt studenter halløj er slut, er jeg kommet i gang med den ...

Jeg har fundet mig helt tilbage til 70'erne, med en god retrokop, dog ikke med the men kaffe, bifrost i højtalerne, det skal jo være autentisk når jeg læser ;)

Den første bog udkom! 1975 er året, og indtil videre er det hele stillet MEGET mere feministisk op, end den nyeste fra 2013 (som jeg fik i julegave af min kæreste, læs lidt om den her: http://mormille.blogspot.dk/2015/01/kvinde-kend-din-krop.html

Når jeg nu bliver færdig med at læse denne, havde jeg tænkt mig at lave et indlæg, hvor de bliver stillet op mod hinanden! Jeg glæder mig selv til det indlæg, og håber det bliver noget i også vil finde interessant.

Noget med feminisme dengang mod feminisme i dag?
Hold jer lige lidt orienteret omkring det indlæg.

søndag, juni 28, 2015

Det må gerne være lidt vildt!

Det er ikke tit man bliver student, og må gå rundt med flot hat på.
Hatten er enestående, og giver fantastiske goder i byen. Tag nu f.eks. temabar (bar i Vejle).

Du skal i byen, tager din studenterhue på, tager på temabar kl 23. Velkommen student, her får du en mokai eller en shaker, drik du den, og kom så op i baren med den tomme, så får du lige en ny ;)
Så dagene, hvor børnene kan blive passet, de bruges på druk, sjov og ballade.

Her er stemningsbilleder … Hueregler er hueregler og en tur i havnen, med en venlig hilsen fra muslingerne, er som det er :D

I dag skal vi køre! God studenter uge til alle andre studenter, end lige mig.


mandag, juni 22, 2015

Hvor blå vi er ...

Så sker det altså. I dag kl. 10.30, står jeg på min skole med huen på.
Den sidste eksamen er dansk og jeg glæder mig som et lille barn. Færdig, huen på og klar på hvad fremtiden så nu må bringe.

Familien er der - ungerne, kæreste, mor, far osv.. Det kan ikke blive bedre!

Og dog, lidt solskin tak?
Men ønsk mig held og lykke!

HF-studen på Rosborg Gymnasium 2015 <3
Det er mig :D

onsdag, juni 17, 2015

Veninde tapas :)

Hej alle.
For ikke så lang tid siden, havde jeg en skøn veninde hjemme forbi, og der skulle selvfølgelig lidt godt mad til. Det blev noget tapas lækkert hygge.

Jeg har ikke taget billeder af hver enkelt ret, men jeg tænker i lige får et billede af en smuk tallerken.

Det i ser her er smilende æg med paprika og karse .. Ikke svært at lave, det giver lidt sig selv. Dog skal æggene have omkring 6-7 minutter, for de bliver smilende.
En lille lækker let salat bestånde af; perlebyg, rucola, hjertesalat, kænperejer lynstegt i mynthe, champignon og cherry tomater. Lidt parmeskinke og noget emmentaler.
Til sidst, en lille lækker aubergine-kylling-mozarella sandwich. :)

Hvis der ønskes opskrift på sandwichen, ligger jeg den med glæde ind.

Ellers er det slet ikke så svært at lave sådan en lækker tapas middag til en veninde eller flere. Vælg nogle ting ud du kan lide, vær lidt kreativ, også er jeg sikker på at du kan få en ligeså flot tallerken som vi fik.

Velbekomme og lykke til med det ;)

House of The Rising Sun - Cover

I går, midt i min eksamen, blev det hele bare en lille smule, lidt for meget.
Så der skete det … Jeg fandt en guitar og indspillede lidt. Meget dårlig kvalitet af lyd, det er bare hjemme optaget med hører telefoner, men håber dog i kan lige det alligevel <3

Her får i et cover af House of The Rising Sun, Joan Baez udgave :)


tirsdag, juni 16, 2015

Her går det vældig godt :)

Det er lang tid siden sidst, og sådan er det lige for tiden, fordi snart er vi der er kommet i hus med en HF-studenter eksamen.
Så der er gas på herhjemme!

Men vi hygger os, og slapper af … glæder os til en vel fortjent lille sommer ferie, også er det i gang igen. Børnene er blevet store. Den ældste minder mest om en teenager og den yngste er begyndt at snakke. :)

Her er lige lidt små glimt, og ellers tag lige et smut forbi instagram, og se hvordan det står til ;)
https://instagram.com/emsaroto/


Jeg håber og tror, at jeg kommer til at opdatere bare en smule mere, efter alt det her studenter halløj er overstået.
På mandag kommer den smukke hue på hovedet, også er der i hvert fald nogle dage, som kommer til at gå med fest og ballade, med alle mulige andre studenter. Jeg regner med en fest hver dag ;)

men vi ses trods alt herinde, det vil jeg med sikkerhed love jer.

mandag, februar 16, 2015

vi er tilbage igen, til ikke så mange billeder ...

Jeg er igen tilbage til en mobil, som ikke er lige til billeder …

Det er træls ja, men måske man nu bare burde skaffe sig et ordentligt kamera. Specielt når nu man både har børn og en blog med billeder … Men det er og vil altid være typisk mig, at jeg ikke gider bruge min tid, på at skaffe mig tingene. Så i stedet burde jeg nok bare passe på mine ting?

Men som sagt, tilbage til et sted hvor jeg ikke kan skaffe mig billeder til opskrifter og oplevelser. Så i må ikke blive sure på mig, hvis mange ting går lidt langsomt.

fredag, februar 06, 2015

Hvad skulle persille pestoen bruges til?

JORDSKOKKE PIZZA!

En pizza, som er i familie med kartoffel pizzaen ..
Lavet på halt samme måde, en god alminde pizzabund, smurt med oliven olie i stedet for tomatsauce, fyldt med jordskokker og lækker frisk mozarella på toppen .. Ja, fuldstændig som en kartoffel pizza, bare med jordskokker.
.. ja også lige toppet helt med lidt persille pesto ;)

VELBEKOMME

fredag, januar 30, 2015

Opskrift; Persille Pesto

Vi kender alle sammen den gode gamle klassiker, når det gælder det Italienske køkken, Basilikums Pesto.
En opskrift på det, kan du også finde her på bloggen, men nu skal vi prøve noget nyt.

PERSILLE PESTO!

Du skal bruge:
Et bundt Persille
En lille håndfuld mandler (smuttede)
2 spsk revet parmesan
Lidt olivenolie
Lidt salt (når du smager til)

Hvis du ikke har købt færdig smuttede mandler, er det godt hvis du lige bruger den første tid, på at smuttede dine mandler. Så finder du en lille blender og "blende-hakker" dem. Så tilsætter du alle persille buketterne der må være på dit bundt (hellere for meget persille, end for lidt). Blender igen … Tilsætter nu dit parmesan, lidt olie og blender det godt sammen igen.
Så kommer din tilsmagning, som du laver med lidt salt. :)

Hvad jeg skal bruge min nu hjemmelavede persille pesto, kommer en af de nærmeste dage, men indtil da, kan du jo altid finde gode idéer, andre steder på nettet.
Velbekomme.

onsdag, januar 21, 2015

Når det er tirsdag ...



.. Ja så har Oskar på 4 år, mad dag sammen med mig.

Vi prøver at holde det hver tirsdag, men nogen gange misser det, da vi har lange skole dage (min kæreste og jeg), og derfor kan dagenes aftensmad krationer godt komme til at gå lidt for hurtigt.
Og når man er 4 år, og er  Oskar … så har man ALT for meget kørende oppe i hovedet, til at tingene skal gå hurtigt.

Så de fleste tirsdage, der laver vi aftensmad sammen, og han vælger også maden …
Vi spiser tit pizza og pasta carbonara - men det er lige de retter værd, når man bruger tid sammen med sin skønne søn. Bare noget vi kan have sammen <3

Husk det alle mødre, lav nogle gode sunde aktiviteter med jeres unger.

tirsdag, januar 20, 2015

Pakkerne fra Juleaften's indhold.

Som mange andre i Danmark, havde jeg travlt op til jul.
Der skulle købes gaver og ordnes forskellige ting, til selve juleaftens middagen (jeg var dog kun hjælper i køkkenet, da vi var hjemme hos mine svigerforældre.)
Så jeg har helt glemt at oplyse jer om, hvad jeg egentlig har fået. Ikke fordi det noget nogen har spurgt om, men fordi jeg gerne vil skrive om det, også kan i jo læse med hvis i skulle have lyst.

Jeg tager det i den række følge jeg åbnede gaver i.

1. Parfumer fra Clean. Jeg fik en gaveæske fra clean, med tre af duftene. Virkelig lækkert, og jeg er vældig glad for dem. Det der er med clean, er at deres dufte er så dejlige neutrale, og passer derfor godt til de fleste krops dufte. Og intet menneske har jo den samme krops duft ;). Gaven er fra min far og hans Kone.

2. Bogen, Kvinde kend din krop anno 2013. Af min skønne kæreste, fik jeg denne skønne bog, som allerede er læst og lånt ud. Kan anbefales til alle kvinde (og mænd). 

3. Vinyl plader med bifrost, hele 4 stk. Jeg er stor fan af det danske 70'er band Bifrost, som jeg var så heldig at få 4 plader med, fra mine svigerforældre. Jeg er super glad for dem, og min samling af vinyl plader med Bifrost, er nu også fuldendt. Pladerne hedder:
Bifrost, Kassen og hjertet, Læn dem ikke ud, Til en sigøjner

4. En grill handske. Jeg fik den fleste "hjemmemalede" grill handske af min søn :).

5. To punge. Fik to punge af min mor, en lille fin, lad os kalde den indisk, pung til små penge. Også en helt alminde læder pung til kort og sedler. 

6. Et pynte hjerte. Lille Karla på halvandet år, havde lavet er glimmer hjerte til at hænge op som pynt.

7. Bogen, Anne Franks dagbog. Jeg har længe gerne ville læse Anne Franks dagbog, men har aldrig fået taget mig sammen til at finde den og købe den. Så fik jeg en meget gammel udgave af min kærestes bedstemor. Jeg er så glad for den, og nu når jeg er blevet færdig med Kvinde kend din krop, så er der ingen undskyldning for ikke at læse den. 

8. En Galla kjole. Jeg skal til Galla på gymnasiet jeg går på, her den 24. januar. Jeg havde ingenting til det, og i forvejen er billetterne dyre. Min dejlige fantastiske lillesøster, gav mig så en og jeg glæder mig så meget til at vise jer et billede af min kæreste og jeg til Galla. 

9. En Tagine. Hvis du ikke ved hvad en tagine er, skal du ikke være ked af det. Det er nok de færreste der er klar over hvad det egentlig er. Men det er et nord afrikansk køkken redskab. Eller redskab og redskab, det er en ler gryde, som er beregnet til at lave længere sammenkogte retter i. Jeg fik denne skønhed af min mor, og jeg er virkelig glad for den. Den er så fantastisk at lave mad i!

10. Alle Pyrus julekalendre. Af min svoger fik jeg og min kæreste alle Pyrus julekalenderne til deling. Vi er næsten allerede færdig med at se dem igennem :P

11. Penge. Min kære Onkel John, gjorde som han plejer .. han kommer med penge.

Også fik jeg vidst ikke mere? Men det kan nogen gange godt være lidt svært for at holde styr på alle de julegaver, for 4 dage efter juleaften, har jeg fødselsdag .. Så når folk spørger mig efter ferien, hvilken gaver jeg fik til Jul og hvilke jeg fik i fødselsdagsgave, så er det ikke altid jeg er helt klar over hvilke gaver der er hvad.
Jeg er dog altid klar hvor gaverne kommer fra, intet problem der …
Men håber alle havde en ligeså god juleaften som jeg havde, og at i fik alle de ting i ønskede jer, hvis ikke er der kun 11 måneder tilbage :P ca.

mandag, januar 19, 2015

Et lille glimt af mad herfra.

Jeg elsker de friske forårsruller, som er meget kendte i de fleste hjem. Vi har lavet dem ofte, og prøver for det meste altid med lidt forskellige nye ting.

sidste gang stegte jeg nogle kæmperejer i lidt olivenolie, med mynte og frisk chili :)
Rejerne skal steges med deres skal på, og derefter skal skallen så af (altså før de kommer i rullerne).

Kan sagtens anbefales, og grænser for hvilke grøntsager du kan bruge, findes ikke. Du skal bare bruge din fantasi, dine smagssløj og evt inspiration fra kogebøger/madblogs.

Held og lykke med de forskellige eksperimenter med friske forårsruller, jeg håber det giver.

tirsdag, januar 13, 2015

Hurtigt, nem, sund og forholdsvis billig morgen mad!

Ikke at jeg overhovedet skal prale med, at jeg er en sund fitness girl .. For det er jeg bestemt ikke!
Men noget der er vigtigt for mig og godt sund og varieret kost.

Lige hurtigt, en lille beskrivelse af denne uges morgen mad.

Natural ymer lavet på letmælk
en halv banan
en kiwi
lidt ymerdrys og havregryn

Dejligt, nemt, hurtigt lavet, sundt og forholdsvis billigt. GOD DAG

mandag, januar 12, 2015

Kvinde kend din krop!

Det er et nyt år, og jeg er kommet helt dårlig fra start med at blogge ..
Jeg bruger tiden på andre ting, det er vel okay en gang i mellem?



Jeg er bestemt gået lidt i stå med at blogge jævnligt. 
Jeg synes jeg går og har så travlt, men i bund og grund er jeg bare i gang med en bog. En bog jeg bestemt synes alle kvinder bør læse (og gerne mænd også). 

Jeg fik bogen af min kæreste i julegave, eftersom jeg ønskede den. 
Gik i gang her for en uges tid siden, og kan slet ikke stoppe igen! Helt klart en god bog, som lærer dig en del om kvinde kroppens funktion, men også omkring dit liv, dine holdninger og den måde du vælger at se ud og være på. 
En bog du helt klart som kvinde, burde proppe på din liste af bøger du burde læse. 

Er sikker på der må være nogle læsere derude, som helt sikkert allerede har læst denne bog? Og i vil sikkert give mig ret i, at dette er et must at læse! 

Den udgave jeg fik juleaften, er den nyeste udgave fra 2013. Nu lyder mit næste ønske og samler mål, eller udgaver tak :D
1975, 1983, 1992, 2001 og 2013. 
Og alle skal læses igennem, også vil jeg sammenligne bøgerne med hinanden. 

- hvor ens er de?
- er der kommet nye holdninger?
- ny viden?
- nye kvinde berettelse omkring oplevelser?

Jeg glæder mig :)