søndag, august 31, 2014

Oskar blev født d. 30 august 2010

Så i går havde han fødselsdag, og han blev fejret med god lagkage, sang, gaver, boller, varm kakao og dejligt selskab!



I går var det 4 år siden at Oskar han kom til verden.
Tænk at det hele er gået stå hurtigt! Min lille dreng, er slet ikke så lille mere, og nu har han også været børnehave barn i 1 et år! Tænkt at jeg dengang fik mig så dejlig et lille mennesker, som er så skøn i dag også <3

På tirsdag skal han fejres i børnehaven, og jeg fik lige en god idé fra svigermor, hvad man kan lave som stadig og sundt, men sjovt. Og bestemt lige noget for Oskar!

Det kommer selvfølgelig ud på bloggen når vi kommer så langt ;)
GOD SØNDAG!

onsdag, august 27, 2014

Opskrift: Avokado Mayonnaise

En anderledes dressing ting til bordet, kan en gang i mellem blive nødvendigt, da man godt kan blive træt af de alm. obligatoriske.

Du skal bruge:
2 modne avokadoer
3-4 spsk mayonnaise (lav det evt. selv så det bliver helt hjemmelavet)
lidt salt
lidt peber
1-2 fede hvidløg

Du skal gøre:
Også er det simpelthen så enkelt, at det HELE det bare skal blandes sammen i en blender evt. :)
Det er super godt til grove pommes evt. VELBEKOMME

Min søde kæreste lavede aftensmad.

Normalt har jeg det sådan her .. det er mit køkken .. og jeg har svært ved at andre skal stå det .. Jeg laver maden og jeg rydder op. Men i går var det anderledes. :)

I går var det min kæreste der lavede mad :D
Ikke har nogen speciel grund, men det gjorde han, og det sker ikke tit! Det smagte virkelig godt! Og specielt ungerne var vilde med det.

Det var kylling stegt i noget rasp, som han havde krydret med lidt forskelligt. Grove pommes fritter krydret med salt og paprika, også en avokado mayonnaise.
Jeg kunne (som sædvandligt) ikke helt holde mig fra køkkenet, så avokado mayonnaisen er mit værk, hvis opskriften er interessant, skal jeg nok ligge den ind til jer ;) Skriv evt. lige en kommentar eller en mail, så finder vi ud af det.

Men bestemt en super ret, hvis man har lange dage, og søde børn der skal mættes ;).
Billig, hurtig, nem og børnevenlig.

Tak for mad Mikkel <3

onsdag, august 13, 2014

Opskrift; mørbrødbøffer med svampe-flødesovs

Nu er vi tilbage efter ferien. En ny hverdag med skole, børnehave og vuggestue. Så det skal helst være nemt for tiden at lave mad, så her er en dejlig nem opskrift!

Du skal bruge:
1 hel svinemørbrad (eller en anden mørbrad?)
en kvart liter piskefløde
250g svampe (sikker vinde, alm. og brune champignon)
1 porrer
1 løg
2 fede hvidløg
ris til antel personer der spiser med
salt
peber
olivenolie

Du skal gøre:
Skær løg, porer og svampe i den str. du lige synes de skal have. Kom det i et ildfast fad. Held fløde over og tilsæt salt og peber. Dine fede hvidløg, skal nu presses. Tag så din mørbrad og skær gode lækre forholdsvis tykke bøffer ud. Læg dine bøffer ovenpå alle dine ting i fadet, og kom lidt olivenolie over. Kom det i ovnen, som står på 200grader i ca. en times tid. Og men det simre derinde, kan du jo sagten lave dit tilbehør, hvor jeg ville bruge ris ;).
VELBEKOMMEN!