onsdag, maj 28, 2014

Så, jeg har tabt min iPhone i toilettet ..

Så er det jo dejligt at man har en god kæreste, som lige havde sådan en smart Nokia 1208 liggende ;). Hvor heldig har man lige lov til at være!

På denne lækre sag, er der i spil pakken, Snake Xenzia, Rapid Roll og Nature Park, så med de spil, kan i nok regne ud at jeg slet slet ikke kommer til at mangle min fine iPhone 5.
Derudover kan man ikke tage billeder, modtager eller sende billeder - men dog er der far på skærmen ;)
Jeg kan ringe, jeg kan skrive og jeg kan modtage både opkald og sms'r .. Facebook kan nu ikke tjekkes på alle tider af døgnet.
Istagram og snapchat bliver nu også holdt udenfor varmen ..

Men hey.
Man kan jo stadig komme i kontakt med mig .. så det er vel okay :)

.. og den gode bonus er jo så, at nu kan jeg være lidt hipster, på det med mobilen. God aften og god Kristihimmelfarts ferie!

tirsdag, maj 27, 2014

Baressos nye; Gelatte rose

Jeg er stor fan af is kaffe, specielt fra baresso ...
Men i dag skulle jeg lige prøve en gelatte med min veninde



men det er godt nok ikke noget for mig da ..
Alt for sødt og med en smag af karamel. 
Det kan godt være at det er dejligt med noget koldt, og når der så er noget frugt i, tænker man; ah måske endnu mere forfriskende ...
Men nej, ikke når det er gelatte. Der er (synes jeg) alt for meget karamel smag over det, og det når hurtigt at blive klamt. 

I stedet vil jeg anbefale, smoothea og iceblends fra baresso :) det er noget der holder!! 
God sommer til alle :D!

mandag, maj 26, 2014

Opskrift; Lasagne uden kød

Jeg havde en masse guleroder i hjemmet, som bare snart skulle onduleres .. Jeg lavede, gulerods lasagne .. Det er første gang jeg lavede det overhovedet, men blev selv meget tilfreds med den. Børnene var også ret vilde med den, pga den sødme guleroderne giver den.



Lasagne sovsen:
ca. 500g hakkede/revet gulerod
2 porrer
4 forårsløg
5 friske tomater
1 dåse tomatpuré
salt
peber

Bechamel sovsen:
1 liter mælk (jeg brugte mini)
50 g margarine
lidt mel
lidt vand
1 håndfuld revet ost (mozarella)
muskatnød
salt
peber

Du skal gøre:
Start med at lave din lasagne sovs. Guleroder, forårsløg, tomater og porrer skæres/hakkes/rives og steges sammen. Så skal tomatpuréen i, og du smager til med salt og peber, evt. en anden form for krydderi også. Så skal du i gang med en bechamelsovs. Start med at smelt dit margerine og bland med mel, ligesom når du skal igang med en opbagt sovs. For at gøre den mest bechamel agtig, så jævn med mælk (du kan også godt bruge vand, hvis man vil have den fedtfattige udgave). Når den har rette konsistens, smages den til med salt, peber, muskatnød og revet ost.
Lav din lasagne sådan her; lasagne sovs, bechamelsovs, pastaplader, lasagne sovs, bechamelsovs, pastaplader, lasagne sovs, bechamelsovs og sidst et tyndt lag med rasp. I ovnen ved 200 grader med varmtluft.
VELBEKOMME!

mandag, maj 19, 2014

Lang tid siden, kig forbi instagram.

Jeg har travlt for tiden .. med alt muligt pjank :D
Men, hvis i stadig gerne vil følge lidt med, foregår det altid ting på instagram - link under fanen.


.. kom forbi og tag et kig.
Det er altid nemmere lige at poste et billede, af hvad der lige sker omkring en, end at gå i gang med en halv roman herinde på bloggen (selvom jeg da bestemt elsket at dele mit liv med jer).

Men det er nogen gange svært at finde tid, svært at finde noget, man tror andre synes er interessant, når livet "bare" går ud på at være alene mor til to :)

Nå, lige lidt lyd fra mig.
God aften.

søndag, maj 11, 2014

Opskrift; skinke-mozarella ruller

Du skal bruge:
Tre skinke snitzler
Noget frisk spinat
Mozarella ost (frisk)
Salt 
Peber 
Olie til stegning (gerne oliven olie)
Grill spyde

Du skal gøre:
Bank dine snitzler mere flade, end de allerede er, det er nemmest med en kødhammer. Vask dine spinat blade og skær din mozarella i skiver. Placer spinat og mozarella i midten af dine snitzler også rul dem. For at holde rullerne faste, sætter med grill spyd i så de holder sig og ikke går op. Skal krydres med salt og peber før du steger dem på panden ;) 

Bør serveres med tilbehør. En salat eller noget med kartofler måske? Der er ingen grænser :)
Velbekomme 

lørdag, maj 03, 2014

Hunden er menneskets bedsteven

Vi har ingen dyr, men min søn ELSKER virkelig dyr, specielt hunde.
Her er en super sød, og sand, historie om hans ven Jeppe hunden :) 

Da vi i påsken skulle sende gække breve ud, sagde Oskar, min søn på 3år, at han gerne ville sende en tegning til Jeppe hunden. 

Jeppe hunden er en lille skotte, som vi en gang i mellem hilser på, når vi går mod børnehaven om morgenen. Jeg lod selvfølgelig drengen tegning en tegning, og jeg hjalp ham med at skrive en lille hilsen med hvori der stod: 

Kære Jeppe hund
Jeg ville gerne give dig en tegning, så min mor hjælper lige. 
Du er en sød hund, og det er sjovt at sige Hej til dig, når jeg ser dig om morgenen
Kærligere hilsner 
Oskar 3 år

Der gik lidt tid, men selvfølgelig har Oskar da fået et rigtig fint brev tilbage, og selvfølgelig er der lige en tegning af Jeppe hunden. 
I Jeppes brev stod der:

Kære Oskar
Tak for din flotte tegnin.
Da du jo ikke forstår hundesprog har jeg fået min far til at skrive for mig.
Tegningen hænger over min mad skål, så jeg kan mindes dig hver dag.
Hilsen og vov-vov fra Jeppe

Oskar blev vare helt vildt glad for det brev, og jeg synes simpelthen det er så sejt, at den har sendt sådan et fint brev tilbage til ham. 
Elsker denne lille historie, om mennesket og dets bedste ven, hunden :)