torsdag, januar 30, 2014

Opskrift; Pasta Carbonara

Nu er det ved at være slut på "hverdagen" i denne uge, og vi har haft italiensk mad tema. Her er lige en opskrift på den velkendte, Pasta Carbonara :)


Du skal bruge: (til 4 personer)
500g spaghetti eller pasta
200g bacon 
4 æg
1 spsk parmesan ost 
0,5 dl piskefløde

Hvad skal du gøre?
Du skal starte med at koge din pasta. Mens den står og passer sig selv, pisker du let (altså i hånden) øg, lidt salt, lidt peber og fløde sammen. Stil det fra dig og steg så dit bacon. Læg dit bacon på en tallerken med en serviet på, sådan så fedtet suges væk så dit bacon bliver mega sprød. Når pastaen er færdig hældes/sies vandet fra. Tilbage med din pasta i gryden, fjern gryden fra den varme plade på komfuret. Nu kommer det svære .. Din ægge-fløde blanding skal nu i pastaen, og du skal PASSE PÅ at dit æg ikke "scrambler". Det skal rodes rundt i pastaen, men stadig være snasket og sovset. Tilsæt bacon :) 
Serveres med en smule frisk kværnet peber over sig og selfølgelig med, SKE OG GAFFEL!!! 

Velbekomme :)

tirsdag, januar 28, 2014

Mit boheme hjem (vol.2)

Jeg lovede jer at næste rum i mit hjem, skulle være mit soveværelse.




Jeg har lige fået mig en dobbelt seng, fordi min tre-kvart seng var i smadder. Der er SUPER meget plads i sengen, men ikke så meget plads i rummet mere. Jeg skal jo studere i nogle år mere, så et skrivebord er ret vigtigt for mig, det jeg har lige nu, har jeg fået af min lillesøster, som ikke ville bruge det mere. 

Lidt grønt med en aloe vera plante, det skal der da til. Også kan man nok se at religion er noget jeg finder utrolig interessant. 

Altså mit soveværelse er, en smule minimalistisk, hvis man sætter det op mod min stue, men hvad skal man vel egentlig også bruge mere end en seng og garderobe til sit tøj, på dit soveværelse ;)? 

Næste rum må vel blive mit .. hm køkken!?

mandag, januar 27, 2014

Godmorgen mandag.

Godmorgen alle sammen. Jeg sidder oppe nu, selvom begge børn sover. Men der kommer en Herre i løbet af morgenen og kigger på min stue radiator.
Så ville udnytte tiden og komme med et billede af dagens dreng (fra i går). :)

En Oskar på 3,5 år.
polstret i Livilui fra top til tå. I hvert fald udenpå ;).

En bat hætte trøje og et par lækre bodo farvede skinny bukser. Dette sæt tøj, er Oskar yndlings fra Livilui. Synes bestemt i skal tjekke deres hjemme side ud, som er: www.livilui.dk
Hvis i kigger grundigt derinde (evt. på drenge tøjet), finder i nok noget genkendeligt derinde :)

God dag til jer alle sammen!

søndag, januar 26, 2014

Mit boheme hjem (vol.1)

Jeg har fået af vide at bor meget Bohemisk .. Og det er vel heller ikke helt løgn? 
Her får I i hvert fald dele af min stue. 


Jeg kan skrive lidt forskelligt om mim stue, men det som de fleste nok vælger at ligge mærke til, er at jeg intet fjernsyn har. Jeg han ingen bestemt forklaring på hvorfor jeg ikke har det. Det er ikke for at spare men simpelthen bare fordi jeg ikke finder det nødvendigt.

En ting som man med det samme ville fornemme hvis man var her, er nok det musiske touch. Jeg er selv musiker og derfor har jeg tons af sangbøger, guitar og node stativ fremme. 

En anden ting er genbrug ..
Jeg elsker genbrug og der er faktisk intet (udover få pynte ting, mit anlæg og mine højtalere) som er nye. Min sofa er en sang fra et kømpe genbrugs marked, fyld op med puder og overtrukket at sort skin. Men skænk er en jeg fik af min Gudmor, den er blevet malet og har fået skiftet knopper. Min gynge stol fandt jeg på nettet til okay pris. Palle bordet består af paller fra min fars firma. Spisebord og stole er arveting, bordet fra min far og hans kone og stolene fra min veninde :) 

Så velkommen i stuen, håber i nød mit hjem, næste gang kan i komme med ind i soveværelset ;)

lørdag, januar 25, 2014

En status, er på sin plads



Der kommer ikke meget fra mig for tidens har haft travlt med hjemmet, men nu er hele hytten ved at være ovenpå. 
Havde lidt en tanke om at i skulle vi ses lidt rundt måske? 

Men i hvert fald ...
Vi har det og vi er glade :D Oskar bliver bedre og bedre til at håndtere Karla, det hænger nok lidt sammen med at hun er blevet ældre og samtidig kan lidt flere ting end hun kunne før :p

Jeg har også lidt forskellige nye mad opskrifter som jeg gerne vil dele med jer. Der er lidt forskelligt, faktisk meget forskelligt, for jeg er begyndt at lave tema madplaner. Vi har lige haft asiatisk uge og næste uge er det italiensk ;) 

Men nu vil jeg smutte igen.. Måske kommer der oplæg fra boligen senere, og ellers kommer det til i morgen.
God dag

lørdag, januar 11, 2014

Øllebrød helt fra bunden

Herhjemme er øllebrød et KÆMPE HIT!!

Du skal bruge:
1 mørk øl
Omkring 10 stk rugbrød
2 glas vand
Fløde

Du skal gøre:
Grøden er i og for sig meget nem, knus, mos, mas eller bare ødelæg dine rugbrøds skiver og lad dem stå natten over og bløde i alt øllet (en alm. str. dåse eller flaske). Næste morgen varme du op, og røre rundt og tilsætte vand indtil det har rigtig konsistens. Så pisker du fløden til flødeskum, eller også har du sådan en spray flødeskum. :)
Og der er serveret ... Hvis det er for kernet til de helt små, kan man jo altid bruge en stavblender til at mildne det lidt.

Du kan evet. gøre det lidt mere spændenden, med lidt let drysset sukker eller vanilje sukker over. Velbekomme.

fredag, januar 10, 2014

Blog indlæg nr 500.

Skal bruges lidt på at fortælle om starten på det nye år, og hvad jeg lige nu laver. 

Altså lige nu, der leger Oskar og jeg :) 
Vi har puttet Karla sammen, ryttet op og derefter var der jo så tid til at lege lidt sammen. Nu fjoller han lidt rundt selv, så tog mit snit til at blogge. 

500 indlæg har jeg nu skrevet, og jeg er nu begyndt på mit tredje år med bloggen. Håber dette år bliver året, hvor mon blog vil blomstre lidt igen, specielt med masser af god mad :D

Jeg havde en super god nytårs aften sammen med børnene og min kæreste. Og er allerede begyndt at tænke på hvad jeg skal næste år til nytår. Ja jeg ved det, jeg er skør lige på det område. Men i dette år er jeg uden børn den aften, så en vild fest skal der da til. 

Det nye år startede fint, dog i den lidt sørgelige del. Men er nu helt ovenpå igen :) 

Glæder mig til flere gode indlæg og år her på bloggen, og sammen med alle de faste søde læsere. 
Og hermed, er nu indlæg nr 500 skrevet. 

torsdag, januar 02, 2014

GODT NYTÅR!!!!

Vi skriver nu år 2014, og jeg synes simpelthen det er helt vildt ...

Og jeg havde en super god nytårs aften .. nok den bedste i mange år vil jeg vove at påstå og sige. Jeg var sammen med mine to fantastiske børn og min kæreste <3 Stille og roligt, men helt fantastisk god aften/nat!

Lad os lige tage et lille kig tilbage på bloggen år 2013 ...

Jeg har måske ikke været så god til at huske og skrive i år 2013. Tænker det hænger sammen med at jeg for det første var flyttet tilbage til Vejle, startet på VUC Vejle, blev gravid og derfor også lige skulle kæmpe med det. En fødsel og en dreng i trods alder .. Men jeg fik da skrevet lidt herinde, trods alt ;).

I december prøvede jeg med en blog challenge, og jeg må sige, at det gik vildt godt .. indtil jeg kom til min fødselsdag, den 28. december. Men sådan kan det gå, og man kan sige, at heldigvis var det sidst på måneden. Jeg har ikke fået skrevet den sidste dags challenge, men mener nok det var noget med: Hvad synes du om blog challenge?
Og meget kan man sige .. jeg synes det er en god starter til hvis man er gået lidt i stå. At man så sidst i sin blog challenge, går i stå, ja det må jo bare være et tegn på at det i sidste ende bliver en smule kedeligt, sådan at blive "dikteret" til hvad man skal skrive om. :)
Men nu er det prøvet, og det gik ... sådan næsten.

Jeg glæder mig til et fantastiske nyt år sammen med alle mine læsere og i må endelig gerne komme med idéer til, hvad i synes der skal være mere eller mindre af? Eller hvilke opskrifter kunne i godt tænke jer at få med på vejen?
Kom endelig med gode og dårlige bud ;) alle er relevante.

Glædelig 2. januar :D