torsdag, februar 06, 2014

Opskrift; falaffel

Så fik jeg prøvet at lave falafler :) hold da op hvor det er noget svineri!!


Det smager jo fantastisk og det er godt alternativ til kød, hvis man ikke er så interesseret i det ;) her er en opskrift hvor der er nok falafler til 8 mennesker.

Du skal bruge:
900g kikærter
En masse vand
2 spsk spids kommen 
Salt 
Peber
1 porre
4 små kartofler
2 løg 
4 hvidløg 
4 æg 
2 spsk rasp 
3 lime/citroner 
Lidt oliven olie
Og olie til olie bad stegning (du kan også stege på panden) 

Du skal gøre:
Kikærterne skal i vand bad natten over. Og dagen efter skal de koges i ca. 1,5 time. Når Kikærterne er bløde blender man det hele sammen! Det skal blendes helt indtil det bliver som en humus :) 
Så former du kugler med hænderne og kommer ned i dit olie bad som er varmet godt op. De skal være gyldne og lækre brune uden på :)
Spis dem med en god salat eller pita brød. Velbekomme 

2 kommentarer:

  1. ornlig nice! nu skal jeg bare lige lære at lave mad først haha... :D fed blog!

    http://patriciaphotographing.blogspot.dk/

    SvarSlet
    Svar
    1. hehe det kan da ikke være så svært at lære :D Tusind tak ;)!

      Slet