søndag, juni 30, 2013

Gået i stå .. hjælp!

Bruger ikke tiden på bloggen (øv) ..
i stedet går jeg rundt og er gravid og bruger tid og penge på baresso .. 

Så kære læsere og andre bloggere ...
Har i evt. en god blog challenge, som jeg kan starte på i morgen, når vi går ind i den nye måned??
I kan bare maile eller skrive kommentar her, eller på facebook, også må jeg jo vælge den challenge som passer bedst til mig.

Håber virkelig der er nogen der ligger inde med noget, for behøver virkelig at blive skudt igang med bloggin igen.

tak <3

tirsdag, juni 18, 2013

Ugens ret!

Kylling i Karry, med alle mulige køleskabsrester :)

Og sådan kom det til at se ud ..
Det smagte virkelig godt!

Dette er jo en rest ret, som jeg fik lavet, da kyllingen skulle bruges, og det var lang tid siden vi havde fået noget med ris. Så derfor, er der ikke en opmålings opskrift til denne ret. Jeg skriver hvad jeg har gjort, også må i prøve at bruge fantasien, når det bliver jeres tur :)

Hvad har jeg brugt:
3 gulerodder
1,5 rød peber frugt
1 squash
Salt
Peber
Karry
250 g kylling
Ris
Mælk
Oliven olie

Hvad gjorde jeg:
Jeg startede med at marinere mine kyllinge stykker i noget salt, peber og karry med lidt oliven olie. Blandede bare sådan som jeg lige synes det skulle være. Så snittede jeg grøntsagerne .. Her kan man jo sagtens bruge andre grøntsager end dem jeg brugte. Satte risen over .. tog min wok frem og begyndte at stege kyllingen. Jeg tilsatte Oliven olie hvis jeg ikke lige synes der var nok i kyllingens marinade.
Når kyllingen var næsten færdig stegt, kom alle mine grøntsager på wokken også.
Lod det simre i det sidste mælk jeg havde (ca. 1 dl), tilsatte karry, salt og peber ..

Også dernest serverede jeg det :) VELBEKOMME!
(hvis jeg ikke havde været gravid havde jeg nok tilsat 2-3 fede hvidløg)

mandag, juni 17, 2013

Neglelak nr.2 ;OH my Gosh

Jeg holder stilen med ikke at bide mine negle :) Og jeg er bare SÅ stolt af mig selv.
Har nævnt i mit første indlæg om en neglelak at jeg havde købt fire af samme mærke, Gosh og her er nummer 2 :)

Igen en flot mat farve, denne gang grøn.
Jeg synes at lakker får præcis den farve som man forventer. Helt identisk med det der er i den lille flaske. Jeg er meget tilfreds, men det er selvfølgelig begrænset hvad man nu kan have på af tøj.

Jeg har meget sort, og grå flip lige for tiden, så den grønne går godt i spind.

søndag, juni 16, 2013

En lørdag i Legoland.

Vi var i Legoland i går .. Og da jeg er gravid og min mor ikke kan tåle så mange karuseller og rutsje baner, er det derfor der næsten kun er billeder af min søster og Oskar :P

Oskar og min søster fik prøvet en del, og der er flere billeder at finde, hvis du klikker på linket her.

Kort om vores tur, så kan jeg fortælle jer at det var super hyggeligt. Jeg havde bagt flutes så vi kunne få nogle sandwicher med, og ellers havde vi bare generelt pakket klapvognen godt.
Vi havde godt vejr, lige indtil omkring 15 tiden, hvor der kom et kæmpe skybrud! Men alt i alt, en fantastisk dag.

Oskar fik nogle små legomænd samt en madkasse med navn på. :)
heldige lille fyr!

Håber også i har haft en fantastisk weekend.

torsdag, juni 13, 2013

Endelig; knækbrød på bloggen!

Så fik jeg endelig taget mig sammen til at bage mit elskede knækbrød <3

Jeg har i lang tid tænkt at mit knækbrød skulle ind på bloggen .. men har bare ikke fået det bagt her på det sidste. Men i går kunne jeg ikke falde i søvn, så gik i gang med at bage der ved 23.30 tiden :P
Fik 2 bradepander knækbrød ud af denne omgang;

1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl solsikkekerner
2 dl hvedemel
1,5 dl grahamsmel
2 dl vand
1+1/4 dl oliven olie
1 tsk bagepulver
2 tsk salt

Man røre bare ALT dette habengut sammen, og dernest deles den MEGET klistrede dej i to dele. Du tager første del, og ligger ud på en bradepande med bagepapir. Lig bagepapir oven på dejen, så dejen ligger mellem to stykker bagepapir som passer til en bradepande. Så tager du din kagerulle og kører oven på det øverste bagepapir, så din dej flades ud. Prøv så vidt muligt at lave dejen firkantet og rimelig flad.
Skær i dejen så dine knæk brød tager form, før du kommer dem i dejen. Så bliver de flotte og fine firkantede .. eller noget andet hvis man vil det ;)
Bag i forvarmet ovn på 200 grader i ca. 15-20 min (hold øje med dem)

og .. VELBEKOMME!

onsdag, juni 12, 2013

Har ryddet ud i mit tøj.

Men hold da op, havde jeg alligevel så meget jeg ikke brugte :s
.. og var der virkelig så meget jeg bruger??

Ja åbenbart ...

Jeg har fyldt to tøj stativer op, og kasser med forskelligt tøj som jeg bruger lige nu.
Og er måske en smule overasket over mit brug af tøj? Tænk en gang .. Hvem havde troet at jeg havde så meget tøj som jeg brugte.

Og som jeg ikke brugte ..
har fyldt to poser med tøj der bare skal ud.

Hold da op, og sikke et projekt jeg fik taget mig sammen til der :P
I løbet har næste uge, får jeg alt mit babytøj fra Oskars tid hjem til lejligheden, så der skal jeg også ordne en masse tøj!

Men lige nu, er opgaverne Oskars og mit tøj, vippet af med et v!

mandag, juni 10, 2013

Ugens ret.

Græsk farsbrød med hjemmelavet tzatziki og ovn kartofler.

For nogle uger siden, stod menúen på; noget med græsk ;).
Derfor fik vi fars brød med hjemmelavet lækker frisk tzatziki og ovnbagte kartofler til. Mums.

Til farsbrødet;
en god håndfuld feta
1 bund frisk persille
500g oksefars
1 æg
2 spk mel
salt peber
1 løg
lidt mælk

Til tzatziki;
200g græsk yoghurt
4 fede hvidløg
2 agurker
salt
peber

Farsbrød;
Hak løget fint, og hak også persillen forholdsvis fint. Bland med fars, æg, mel, mælk, feta (som er skåret i tern) og smag til med salt og peber. Hvis du ikke vil smage på din fars, så lav steg en lille del på panden og smag til på den måde ;)
Form dit fars til et brød, og læg det i fad, eller i fold det ind i folie også i ovnen på 200 grader i 40-50 min. (tag med grill eller varmluft de sidste 10 min)
Husk dine kartofler, skær dem i både og krydder dem med det du synes. Jeg har brugt, salt, peber og timian. Lidt olie over og på en brædepande med bagepapir under i ovnen. Ca. 30-40 min

Tzatziki;
Skyld agurkerne og skær dem ud i små søde tern, bland med yoghurten. Tilsæt presset hvidløg, salt og peber. Sæt på køl og tag det ud når resten i ovnen er færdig :)

VELBEKOMME!!

søndag, juni 09, 2013

Ugens 2årige fyr.

Oskar er blevet klippet ...



Og jeg er en helt tilfreds mor ...
Jeg synes han ser så godt ud, og han ligner bare en fyr det snart bliver 3 år, og skal til og i børnehave. Hvilket han selvfølgelig også skal.

Han var super dygtig ved frisøren, og sad stille og fulgte med helt til sidste sakse klip.
Han har ingenting i håret, sådan her sidder det bare af sig selv, hvis det våde hår, har fået lov til at tørre af sig selv.

Han fik en grøn slikkepind for hans indsats ;)

Han er iført;
Rød t-shirt fra h&m, med en blå/rød ternet skjorte fra esprit udover. Cowboy bukser fra exit, som vi har klippet i også smurt op til dejlige sommershorts. Tilsidst, grå allstars, som godt kunne have været erstattet med sandaler, men så stilbevidst som Oskar er, ville han absolut have de sko på ;)
Sej ser han ud!

Jeg undskylder min tavshed!

Jeg undskylder fuldt ud min tavshed på bloggen ..
Det er ikke fair overfor jer faste læsere at jeg ikke for tiden er aktiv, men der er en grund. Har godt nok mange ting at skrive om, men det er ting som bliver for private, og som jeg ikke har lyst til at dele med hele internettet.

Jeg er langt i min graviditet, og kan føde hvert eneste minut det skulle være .. 
Er slet ikke klar, så bruger bare så meget tid på hjemmet, baby klargørelse og min skønne søn <3

Jeg håber i kan overkomme mit fravær, skal nok love at tage mig sammen. 

Har samlet sammen, som jeg kan blogge om, det kommer i løbet af resten af denne måned. Har samlet sammen, for nettop ikke helt at gå i stå. Håber i forstår. 

God sommer til jer alle sammen.