lørdag, februar 23, 2013

Aftenens bolche kreationer (opskrift)..

Så fik vi lavet bolcher :D
6 forskellige smag.
Hindbær, flødekaramel, æble, cola, citrus og pebermynte ... SUPER lækkert, men nu er jeg godt nok også træt da. Orker slet ikke at rydde op.

Der er en grunlæggende opskrift som siger:
450g sukker, 125g druesukker og 1 dl. vand skal bringes i kog. Når det koger og alt sukker og vand er blevet til en masse, skal man tjekke temperaturen, og den skal tjekkes, HELE TIDEN! Massen må max. være 165 grader, og min. 157 grader.

Når temperaturen er der, hælder man massen ud på bolche måtten, og her tilsættes farve og smag. De fleste opskrifter siger 30-40 dråber smag, men det er selvfølgelig helt op til den enkeltes smag.
Farven, bestemmer man selvfølgelig HELT selv.
:)

HELD OG LYKKE!!!
(spørg endelig hvis i er i tvivl om noget)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar