tirsdag, januar 01, 2013

Dagen derpå, spiser vi havregrynskager!

Oskar kom hjem for et par timers tid siden, og da jeg ikke har kunnet få drengen til at sove, jamen så gik vi i gang med at bage havregrynskager :).
En rigtig sukkerbompe! Men det er absolut min yndlings småkage.

Du skal bruge:
250g havregryn (finhvalset)
200g margarine
200g sukker (jeg bruger rørsukker, det er sundere)
1 æggeblomme

Og du blander simpelthen det hele sammen, vær ikke bange for at få beskidte hænder, for det er virkelig svær at få dejen god, uden brug af hænder og finger kræfter. Når dejen er blevet til en tilpas fedtet smør agtig dej, så ruller du nogle kugler. Det skal passe med at du ligger 3x3 på en brædepange (med bagepapir under selvfølgelig). Du ligger kuglerne med nogenlunde sammen mellemrum mellem hinanden. Så presser du dem lige med håndfladen også ind i ovnen på 190 grader og gi' dem ca. 10 min. Så skal de afkøle, også er de klar til at smovse :)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar